衛生部食品安全風險評估重點實驗室（KeyLaboratoryofFoodSafetyRiskAssessment,MinistryofHealth）經原衛生部（衛科教函[2012]207號）批準，在原衛生部二噁英實驗室、中國疾病預防控制中心化學污染與健康安全重點實驗室和世界衛生組織食品污染監測合作中心（中國）基礎上，聯合中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所食品安全研究中心主要骨干，以國家食品安全風險…
食品污染及其所導致的食源性疾病是全球普遍關注的重大公共衛生問題，某些化學危害僅在痕量和超痕量水平就可影響公眾健康，而食源性疾病負擔與溯源預警是評價食品安全監控措施有效性的科學基礎，加強食品危害暴露鑒定與健康風險控制，已成為我國食品安全的當務之急。立足國際學科發展前沿，面向國家公共衛生重大需求，結合本實…
主任委員，工程院院士，毒理學專業，國家食品安全風險評估中心
副主任委員，中國科學院院士，環境化學專業，中國科學院生態環境研…
委員，中國工程院院士，微生物專業，中國疾病預防控制中心
委員，中國工程院院士，檢驗檢疫專業，中國檢驗檢疫科學研究院
主任委員,工程院院士,毒理學,國家食品安全風險評估中心
重點實驗室主任
重點實驗室副主任