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“食品毒理學計劃”培訓會在湖南長沙召開

來源:食品安全檢定和應用技術研究中心  日期:2019年04月17日  人氣指數:1801

2019年4月10-11日,由國家食品安全風險評估中心(以下簡稱食品評估中心)主辦的“食品毒理學計劃”培訓會在湖南長沙召開。來自北京、廣州、海南等20余個省(市)疾控中心及相關科研院所從事食品毒理工作的負責人和業務骨干及食品評估中心有關專家等共60余人參會。食品評估中心毒理實驗室主任賈旭東研究員主持會議。

食品評估中心李寧副主任出席會議并針對“三新”產品(新食品原料、食品添加劑和食品相關產品)和食藥物質對參會人員進行了專題培訓。她強調,食品毒理工作應繼續與食品安全重點工作緊密結合,緊跟國際上學科發展動向,發揮地方特色特長,更好地服務于衛生健康的整體工作。

會議還舉辦了營養毒理學進展、計算毒理學、體外替代試驗、模式生物模型、傳統經典動物實驗研究等培訓專題,并利用中午休會時間召開了“下一代風險評估方法”專題小組討論,邀請相關專家和聯合利華安全與環境保障中心Paul Hepburn博士就下一代風險評估方法如何在食品安全方面應用進行了探討。

通過此次培訓,大家進一步了解了食品毒理學研究和風險評估的前沿動向,開闊了眼界,拓寬了思路,更好的推動了“食品毒理學計劃”的發展。

部分專家合影

“下一代風險評估方法”專題小組討論

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